La Mifanera tanca

25 nov.

La Mifanera ha tancat

M’acabo d’assabentar d’una molt mala notícia. Potser feia ja un temps, però jo ho he sabut avui. El restaurant La Mifanera de Barcelona ha tancat les seves portes. Desconec les raons concretes del tancament d’aquest local especialitzat en arrossos del món, encara que atesa la situació actual és fàcil d’imaginar. És curiós que un restaurant, no sé si dir-li “temàtic”, que era evidentment diferent, amb els seus encerts i els seus desencerts com tants d’altres, hagi tingut que tancar les seves portes definitivament, i més si tenim en compte que no era un restaurant especialment car. Alguna de les últimes vegades que havia tingut l’ocasió d’anar-hi, és veritat que havien manifestat estar passant alguna dificultat, però la veritat és que la cosa no semblava tan important com el final desgraciadament ha estat.

Em sap especialment greu pel seu xef propietari, Roger Martínez, un tipus ple d’entusiasme i evidentment amb molt bona mà i amb la seva dosi justa de creativitat, que es posava de manifest en aquelles tapes que oferia com a entrant i en les postres. Un d’aquests cuiners que tant m’agraden, perquè adoro els xefs a qui els agrada el menjar i transmeten aquest sentiment als seus plats. En fi, una salutació cordial a en Roger Martínez, al seu cap de sala Víctor i a tot el personal de La Mifanera. Els desitjo tota la sort del món ara i en qualsevol projecte que posin en marxa en el futur.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: